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泰阜村で栽培しているほうれん草は、泰阜村小中学校、保育所でも使用されています。
今まで給食に実際に使用されている様子をみることがなかったので、先日俳句の打ち合わせで
小学校を訪れた際、校長先生にお願いして写真を撮ってもらいました。
P1010529_ks.jpg P1010530_ks.jpg P1010531_ks.jpg
「磯辺和え」だそうでです。

給食なんてもう何年も食べていないので、写真を見たとたん食べたくなってきました。
こうやってちゃんと村内で量は少ないもののちゃんと消費されていることがよくわかり、嬉しくなりました!

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無題
お~!
最近ほうれん草を何年かぶりにお店で買って食べてみました。
えぐい!(しゃぶしゃぶしたのですが・・・)
やっぱり違うね!
はやくS村の給食にも出ないかな~。
おしに 2011/10/25(Tue)22:21:22 編集
Re:無題
昨日ほうれん草の収獲をしながら食べてみたんですが、やはりエグ味はありませんでした。この味を知ると普通に売っているほうれん草は食べれ無くなりますよね^^
長野県学校給食会へも出荷をしているので、ほうれん草のメニューがあったら、それは泰阜村のほうれん草かもしれません。
【2011/10/26 06:57】
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kazu
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男性
誕生日:
1986/05/08
職業:
地域おこし協力隊(役場嘱託職員)
自己紹介:
新たに地域おこし協力隊を2名加えて、総勢3名で取り組んでいるほうれん草栽培をメインとした村おこし。

今年はなんとしても夏ほうれん草を成功させて、成功モデルケースの土台を固めたいところです。そのためにも、みんなで力を合わせて良い状況に持って行きたいです!
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