根切りほうれん草

以前短期ボランティア（集落ふるふる協力隊）で来てくれたたかみねさんこと、高野さんが泰阜村に
来てくれて、作業の手伝いをしてくれました。悪天候の中帰る時間ギリギリまで作業をしていただき、
ありがとうございました。

今日は、若干ほうれん草の残っていた２号ハウスのほうれん草を全て取り、次の定植に向けて
準備を行いました。
収穫したほうれん草の中には、まだ背丈の低いほうれん草が多くあり、普通に袋詰めしてしまう
と見た感じがすごく悲しい状態になってしまいます。

そこで、以前村の方から以来のあった、「買ってすぐに使える野菜」を作ってみました。
　
根元だけ切って詰めた根切りほうれん草。
もともとの大きさが小さいので、葉を刻むことなく、最低限根元を切るだけでこのような形にできました。
分かりやすいようにシールタイプの紙に印刷をしたものを張ってみました。明日直売所に出します。