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以前短期ボランティア(集落ふるふる協力隊)で来てくれたたかみねさんこと、高野さんが泰阜村に
来てくれて、作業の手伝いをしてくれました。悪天候の中帰る時間ギリギリまで作業をしていただき、
ありがとうございました。

今日は、若干ほうれん草の残っていた2号ハウスのほうれん草を全て取り、次の定植に向けて
準備を行いました。
収穫したほうれん草の中には、まだ背丈の低いほうれん草が多くあり、普通に袋詰めしてしまう
と見た感じがすごく悲しい状態になってしまいます。

そこで、以前村の方から以来のあった、「買ってすぐに使える野菜」を作ってみました。
3b230326.jpeg 0f9b61be.jpeg
根元だけ切って詰めた根切りほうれん草。
もともとの大きさが小さいので、葉を刻むことなく、最低限根元を切るだけでこのような形にできました。
分かりやすいようにシールタイプの紙に印刷をしたものを張ってみました。明日直売所に出します。

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プロフィール
HN:
kazu
年齢:
31
性別:
男性
誕生日:
1986/05/08
職業:
地域おこし協力隊(役場嘱託職員)
自己紹介:
新たに地域おこし協力隊を2名加えて、総勢3名で取り組んでいるほうれん草栽培をメインとした村おこし。

今年はなんとしても夏ほうれん草を成功させて、成功モデルケースの土台を固めたいところです。そのためにも、みんなで力を合わせて良い状況に持って行きたいです!
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