慌しい日曜日

午前中は昨日作った畝にホウレンソウを定植。

育苗箱6箱、約1200株を定植しました。
これだけ植えても、ざっと計算すると12000円位なんだよなー。（少なめに計算すると）
（1株20g×1200株＝24000g＝24kg、500円/kgとして、24×500=12000円）

午後は黒見のみはらしの清水さんから、お昼のお誘いを受けて、そちらへ。
珍しいものをたくさんいただきました。
　
↑鹿のスペアリブ↑　　　　　　　　　　↑雑きのこ汁↑
どれもうまい！個人的にはきのこがヒットでした。
そうこうしていると、ご近所の方がマムシが捕れたといって、生きたまま持ってきてくれました。
ちなみに、片手でマムシを持ったまま運転してきたとのこと。慣れてますな。
　　
独特の柄と、三角の頭が特徴。
想像していたよりは小ぶりでしたが、これでも大きいほうだとのこと。

早速首を落として、手際よく川を剥ぎ、内臓を取り除いてみると、あれヘビってこんなもん？って
位になりました。中すっかすか。骨と筋肉しか残りません。
　　
（注）ちょとグロテスクなので苦手な方は拡大してみないでください！
嬉しそうにマムシを捌く笑顔が印象的でした（汗

お初のマムシ。どれどれ、いただいてみますか。

うん、香ばしい。塩を振ったけど、塩の旨味ではなく確かにマムシからの旨味を感じることが出来ました。
マムシを見つけては喜んで捕る村の人の心理が少し理解できたかな！？
ちなみに、生でも食べれるらしい。すいません、まだ生は無理です。

今度は仕掛けておいた罠を見に行くといって清水さんが見に行くと、かかってる！と奥さんへ電話が
来ました。
同行させてもらうと、既に血抜きを始めているところでした。小ぶりで持ってみましたが、20kg程度といった
ところ。まだ子どもです。でも脂は乗っているとのこと。今晩はしし鍋に決定です（笑

で、これがしし鍋。

やわらかい。
個人的には、食感は豚肉に近く、味は鶏肉と豚肉のいいところ取りといったところ。
非常に美味しくいただきました。

まぁとにかくいろいろと体験させてもらった日曜日でした。