破竹の初集荷

今日は、破竹の集荷の呼びかけを始めて初の集荷日。
孟宗竹より破竹のほうが多いと言われている泰阜村で、生産者の方から「破竹なら出るよ」と言われて
きたので、期待をしながらも、地域おこし協力隊としてもいくらか出したいと思って、朝早くから門島という
集落へ足を運び、収穫をしてきました。

孟宗竹より破竹のほうが美味しい、という人もいれば、いやいや孟宗竹のほうが美味しいに、という人も
いて好き不好きで分かれるようですが、１つ言えることは、孟宗竹より収穫が楽だ、ということ。
特別な道具がなくても、手でおしょれるのも破竹の特徴。また、エグ味が少なく、アク抜きをしなくても
食べれるというのも特徴でしょう。
　　
　
ここはあたり一面破竹の林で、足元を見ればあるはあるは破竹の山。
でもまだ出始めという感じで、小さいものが多かったですが、それでもここだけで25kg程収穫する
ことができました。
次回は金曜日集荷なので、今日小さかった竹がどれだけ生長しているか、様子を見に行きながら、
出来れば収穫したいと思っています。