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今日は、破竹の集荷の呼びかけを始めて初の集荷日。
孟宗竹より破竹のほうが多いと言われている泰阜村で、生産者の方から「破竹なら出るよ」と言われて
きたので、期待をしながらも、地域おこし協力隊としてもいくらか出したいと思って、朝早くから門島という
集落へ足を運び、収穫をしてきました。

孟宗竹より破竹のほうが美味しい、という人もいれば、いやいや孟宗竹のほうが美味しいに、という人も
いて好き不好きで分かれるようですが、1つ言えることは、孟宗竹より収穫が楽だ、ということ。
特別な道具がなくても、手でおしょれるのも破竹の特徴。また、エグ味が少なく、アク抜きをしなくても
食べれるというのも特徴でしょう。
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ここはあたり一面破竹の林で、足元を見ればあるはあるは破竹の山。
でもまだ出始めという感じで、小さいものが多かったですが、それでもここだけで25kg程収穫する
ことができました。
次回は金曜日集荷なので、今日小さかった竹がどれだけ生長しているか、様子を見に行きながら、
出来れば収穫したいと思っています。



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プロフィール
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kazu
年齢:
31
性別:
男性
誕生日:
1986/05/08
職業:
地域おこし協力隊(役場嘱託職員)
自己紹介:
新たに地域おこし協力隊を2名加えて、総勢3名で取り組んでいるほうれん草栽培をメインとした村おこし。

今年はなんとしても夏ほうれん草を成功させて、成功モデルケースの土台を固めたいところです。そのためにも、みんなで力を合わせて良い状況に持って行きたいです!
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