日々鍛錬

今朝家を出たら、ツバメの子も巣から出ててびっくり。

「ついに旅立つのか！」
と思ったものの、羽をばたつかせてもお父さんお母さんのように自由に空を飛べるほどの力は
まだないよう。

近づいてみると、やっぱり警戒して飛ぶものの、力がなくてすぐ落ちる。
近づいては落ちて、近づいては落ちて。

「もしや間違えて落っこちたか？」
と思って手袋をしてすくってみようとすると、見事のすくえたので、巣の近くまで持って行くと、
また飛び立って、落ちた。

あんまりこういうのに人間の手が加わるのはどうか、と思ってとりあえず写真だけ撮影。
写真からではわからないけれど、小刻みに体が震えていて、あきらかに怯えているのがわかった。
でも、その上目遣いの目がかわいいねー。
「とりあえず無事にいてくれよ」
と思いながら仕事へ。
　

そして仕事から帰ってくると、ちゃんと４匹とも巣に戻っていた。
「戻れるのかよっ」
とか思いながらもほっと胸をなで下ろす。
おそらく、少しずつ飛ぶ練習をしていたのかな。

ってことはほんといよいよ飛ぶ立つんだね。焦らず頑張れツバメ！

いい日旅立ち

我が家の玄関先に巣を作ってくれたツバメ。
そして無事に子どもも生まれ（４匹！）ツバメのつがいが毎日雨の日も風の日も朝早くから
一生懸命餌を運んでいるので、子どももすくすく成長。最初は目も開いていない状態だった雛も
いつの間にか目も開いて、毛も生え変わるのかな？ぼっさぼさの体を時折動かしながら、いよいよ
巣立つ日も時間の問題、というところ！


７月８日

このツンとした感じ。
「何か用？」とでも言わんばかりの目付きがまたかわいい！

７月１０日

なんかもうごっちゃごちゃ。身体も大きくなってきて、今の巣では手狭になってきたんだろうね。
乗っかられても兄弟だからご愛嬌。乗っかられてもしっかりカメラ目線。あーかわいい！

明日は参院選挙。みんなちゃんと投票しに行きましょう！

ほうれんそうめん

夏のほうれん草の食べ方がないかなぁーと考えていたときのこと。
頭の中で、
「ほうれん草、ほうれん草、ほうれん草」
と連呼していたら、
「ほうれんそうめん」
と出てきた。
なるほど、夏と言えばさっぱりとしたそうめん。
そのそうめんをほうれん草をメインにそのままそうめんにしちゃえばいいかも、って思った。
ゴロもいいしね。こういう単純なネーミングほど受けたりするんだよなぁ。

で、作ってみました。

作り方は本当にシンプル。
１.ちょこっと塩を加えたお湯にほうれん草を入れて適当に湯がく。
２.冷水であら熱を取り、水気を絞る。
３.茎部を切り取り、一口サイズの量でまとめる。
４.盛りつけて完成！

切った茎の部分もそのまま添え物に。
ただ、ちょっと緑緑しすぎてるので、赤黄系の野菜を添えると色が映えるかも。
ちなみに、つゆもつくりました。
１.水適量にだしを入れて沸騰させる。
２.醤油と酒を適量入れる。
３.味をみながら好みの味になった完成！
ほぼ適当です。でも旨く出来ました。

ほうれん草自体の味がすっきりしているので、つけ汁は濃い目の方がいいと思った。
カレー汁とか作ってつけても美味しいのかも！？

お初でございます２

今朝、直売所にほうれん草を出荷しました。
つっちーと一緒にほうれん草を食べながら、苦くないことを確認しているものなので、
苦くない野菜であることは間違いないです。そしてやや早くとったことですじっぽさがほとんどなく、
やわらかいのも特徴です。

ある人からは、「市販のものに比べて大きすぎないから、扱いやすくてよかった」
との声をいただきました。そういう意見は本当参考になります。
　
「協力隊が作った　早穫り夏収ほうれん草　お試し価格　１袋１００円」
としました。
ついに「本日の野菜」にもほうれん草の文字が踊るようになりましたね。（最左）

夕方１８時半頃の時点で４つ売れていました。まずまずのスタートだと思ってます。

まずは夏場のほうれん草というものを知ってもらうこと。そしてそのものの良いところ悪いところについて
意見を聞きながら改善していく。これがまずは必要だと思います。

これからが正念場。頑張りますよっ。

お初でございます

ほうれん草初収穫、です。

あいにく写真を撮り忘れてしまったのですが、（たぶんつっちーが載せてくれるはず）
ちょっと収穫するのが早すぎたようで、基準の草丈25cmに5cm～10cm足りない15～20cmでした。

本当ならインターネット販売されるはずだったのですが、事務局の判断で今回は見送られました。
つっちーと生でむしゃむしゃ食べながら、「苦くないよね？」「うん、苦くない」といったやりとりをしながら
せっかくとったのに、草丈が小さいというだけで販売を見送られることに対する不満はありましたが、
あんまり考えてても疲れるので前向きに考えましょ。

明日にでもその分は直売所を通じて販売してみようと思います。
販売の前に無料で試験配布もいいかなぁと思っていますが、いろいろ試験ですね。何でも試験。

特産化への道のりはまだまだ長い。でもその分だけやりがいがある。
大変だけど楽しいなぁ、と思ってます！