南アルプスの絶景

今日は、緑のふるさと協力隊と共に、漆平野の方と共に山本にある「陸右衛門」という蕎麦屋へ行き、
蕎麦を頂戴してきました。
　
店の前には素晴らしい南アルプス山脈が一望できます。この景色を目当てに来るお客さんも多いそう。

店内の至る所に、ご主人のこだわりが垣間見えました。
　　
　　　
ここの蕎麦は、茨城県の常陸で作っている蕎麦を取り寄せて使っているそうで、蕎麦自体は白さが
際立っており、非常に細いのが特徴です。かけそばは若干ざるそばに比べて太めなのも特徴です。
　　
厚焼き玉子も美味でした。写真撮り忘れましたが、天ぷらや味噌焼きも注文して、美味しく
頂きました。ここまで細くそばが打てたらいいなぁ。