刈谷ハイウェイオアシス

いざ刈谷へ！
昨日は愛知県刈谷市にある「刈谷ハイウェイオアシス」の産直市場という、高速のPAとつながっている
ショッピングスポットへ泰阜村の農産物をPRしにいきました。
　
当日は晴天。（というか梅雨が明けてからずっと晴れの日が続いている）

一番の目的は売上ではなく、生産側、消費側との情報交換が目的です。
消費者はどういう物を求めているのか。安ければいいのか。高くても売れるのか。
そういうことを肌で感じることに意味があると思っています。とても泰阜村の中にいただけでは感じることはまず無理でしょう。

売上を気にするわけではありませんが、一番嫌避けたいな、と思ったのは早く売り切れてしまうこと。
催事で固定ではないもののこういうイベントを楽しみに来てくれるお客さんも中にはいるはずだし、そういった
お客さんがわざわざ足を運んでくれたのに売るものがない、となると申し訳ないからです。
それは高校生の時からやっていた青果専門店でのアルバイト経験からもよくわかります。
　
玄関や売り場では、こういったカラーで目の引くポスターが貼られていました。
ファーム側の配慮に感謝します。
場所からして物産展というよりはスーパーの一角、という印象を受けました。

開店したものの、準備が間に合わないばかりか、貼るシールを間違えるなどのトラブルもあり、先行き
不安。
　　
お客さんが居ないときばかり写真をとったので、まるでダメなように見えますが、そんなことはないですよ。
アスパラは開店後１時間で完売。愛知にはこの時期アスパラは品薄のようで、それに生でも甘いアスパラ
が来たものだから、試食をしてもらう前に結構な量がはけてしまいました。

つっちー作のポスターもちゃんとお客さんの目に止まっています。
泰阜村のことを知っている人も何人かいて、非常に親近感が湧きました。

アスパラに続き、昼ごろには用意していたほうれん草約１００袋が完売。
同じフロアにおいてあった八ヶ岳産のほうれん草がみるからにコワそうで量も少ないのに２００円だったこと
も影響があったかも。１人で２袋３袋買っていくお客さんも目立ちました。

そして午後２時、８１パック（半端！）用意していたトマトもラスト１パック。

おまけの試食用トマトを２個付けての販売です。

最後の１個を買ってくれた方。
試食が先になくなってしまって試食なしでの販売となりましたが、最後の１個も無事売れて、完売！
嬉しいような、でも申し訳ないような、そんな気持ちでした。

感想としては、論も証拠も必要なんだなぁと。
論＝説明だけでは不十分なところも、試食してみることで納得して買ってくれる。
また証拠＝試食だけでは？なところも、工夫している点、こだわっている点を説明するとやはり納得
して買ってくれる。
今回はその両方がうまく機能したかなぁと思っています。当初の目的も達成できたかな。

もちろん反省点もありました。量や価格面、品揃え、PRの仕方などなど。
反省があれば、今日より明日、明日より明後日がよくなるように努力できるし。結果は後からついてきます。
いろいろと経験させてもらった密度の濃い１日でした！
あー観覧車ちょっと乗りたかったなぁ（笑